ホットケーキミックスで簡単☆抹茶黒豆のチーズタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルト生地を作ります。ボウルにホットケーキミックスと無塩バター(冷蔵庫から出して幾つかに切ったもの)を入れ、手で細かくなるようすり混ぜます。

2. 2

   割りほぐした卵を大さじ1～1/3個分くらいの範囲で、こねて調節しながら加えます(残りの卵はクリーム生地で使います)。

3. 3

   6等分にして、マフィン型へカップ状にして敷き詰めます。フォークでつつき、底に穴をあけておきます(焼いたときの浮き上がり防止のため)。

4. 4

   次に、抹茶クリーム生地を作ります。マスカルポーネにグラニュー糖を入れて混ぜ、ホットケーキミックス・抹茶パウダー・溶かしバター・残りの卵を加えて混ぜます。

5. 5

   180度に予熱したオーブンにタルト生地を入れて5分ほど焼き、一度取り出します。黒豆(甘く煮たもの)の汁気を除いたものを3粒ずつ入れ、抹茶クリーム生地を等分に入れます。

6. 6

   再びオーブンに戻し、180度のまま20分ほど焼いたら完成です♪

7. 7

   ☆焼き上がったばかりは表面が膨らんでいますが、冷めるにつれて落ち着いてきます。

8. 8

   ☆型の底に、写真のようなオーブンシート(手で切っています)を敷いておくと、型から外すのがとても簡単になります。