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ビビンしてある★ビビンバ レシピ・作り方

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さちくっかりー
ビビンしてあるから簡単！
しかも超美味しいです(^^♪

材料（３～４人分）

★Ａ　米
１合
★Ａ　酒
大さじ１
★Ａ　ごま油
少々
★Ａ　塩
少々
★Ｂ　ほうれん草（ザク切り→茹でる）
１/２把
★Ｂ　人参（千切り）
５ｃｍ分
★Ｂ　長ネギ（斜め切り）
１/２本
★Ｂ　ごま油
少々
★Ｂ　おろしにんにく
小さじ１～
★Ｂ　塩
少々
★Ｃ　合挽肉
５０ｇ
★Ｃ　焼肉のたれ
小さじ２
キムチ（粗みじん切り）
大さじ３～
コチュジャン
大さじ１～
韓国海苔　（切ってあるもの）
６枚～
卵黄
３個～
糸唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    米を研ぎ ★Ａの酒＆ごま油を入れてから １合の水加減にして　塩を入れて炊きます。
  2. 2
    フライパンに ★Ｂのごま油＆おろしにんにくを入れて熱し 具材を炒め 塩で味付けします。
  3. 3
    ２のフライパンをサッと拭き 合挽肉入れて炒め 挽肉がポロポロになったら余分な脂分をキッチンペーパーで押さえ 焼肉のたれで味付けします。
  4. 4
    炊き上がったご飯に ２のナムル＆３の肉＆キムチ＆コチュジャンを入れてサックリ混ぜて 器に盛り 中央に卵黄をのせ 糸唐辛子をトッピングし 韓国海苔を添えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナムルは何でもＯＫ！ 挽肉じゃなくて 一口大に切ったお肉でもＯＫです。

きっかけ

最初から混ぜてあればナムルも簡単だし いくつもの手間が省けるな～ って思って作ったズボラごはんです。美味しさは同じ～(^^♪

公開日：2017/02/25
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カテゴリ
その他のごはん料理にんじん長ネギ（ねぎ）合い挽き肉ビビンバ
関連キーワード
韓国料理 簡単 ごはん 節約

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さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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