【子どもおやつ】かぼちゃたっぷり★ドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで600w4分程度加熱する。皮を取ってフォークなどで潰す。

2. 2

   ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを計り、泡立て器で混ぜる。1を入れてさっくり混ぜる。

3. 3

   室温で柔らかくしたバターをスプーンなどで潰してクリーム状にし、きび砂糖、溶き卵と混ぜ合わせる。

4. 4

   2に3を加えてさっくり混ぜる。生地がまとまったらラップで包み、冷蔵庫で1時間程休ませる。
   ※柔らかさの目安はクッキー生地（耳たぶ）くらいです。（コツ参照）

5. 5

   打ち粉をして生地を1.5センチ厚に延ばし、ドーナツ型で型抜きする。

6. 6

   170℃の油に溝面を下にして揚げる。両面がきつね色になったら引きあげて出来上がり。