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簡単!子どもが喜ぶ☆野菜たっぷりミートソース レシピ・作り方
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約30分
500円前後
fujimon58
お肉も野菜もたっぷり!子どもも大人も食べやすい味付けです。
家にある調味料で、以外と簡単に作れます。
みんながつくった数
5
件
材料(4人分)
玉ねぎ
60g(1/2個)
人参
60g(小1/2本)
セロリ
40g(約10センチ)
マッシュルーム
3~4個
ニンニク
1かけ
合挽き肉
200g
トマト缶(カット)
1缶
バター(なくても可)
5g
ローリエ
1枚
オリーブオイル
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース(中濃などでも)
大さじ1
塩
小さじ1/2
作り方
1
玉ねぎ、人参、セロリ、マッシュルームをみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火をつける。
3
1の野菜をフライパンに加え、中火で炒める。
4
5分程炒めると野菜がしんなりして香りが変わってきます。
5
4にひき肉とバターを加えて炒める。
6
ひき肉に火が通ったら、塩を加える。
7
6にトマト缶、ケチャップ、ソース、ローリエを加えて、蓋をして弱火で10分程煮込む。
8
トマトが潰れてきたら塩コショウ(分量外)で味を整えて出来上がり。
9
〈アレンジ〉
パスタにかけて(焼きナスをのせてみました)。
10
〈アレンジ〉
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11
〈アレンジ〉
【簡単!ポテトのミートグラタン★自家製ミートソースで(ID1620024411)】
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜をじっくり炒めること。煮込んだ方がトマトの酸味がまろやかになっておいしいです。
きっかけ
家族が好きなミートソーススパゲティをたまには手作りしようかと。
公開日:2016/11/14
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関連情報
カテゴリ
ミートソース
このレシピを作ったユーザ
fujimon58
0歳児、好き嫌いが多い3歳児と6歳児がいる主婦です。食べるの大好き、料理するのは好きだけれどズボラ。簡単・時短・子どもが食べやすい料理を模索中です。
つくったよレポート(
2
件)
2022/10/13 11:17
美味しくできました。
ともこ6098
2021/05/26 01:07
おいしくできました。
ぴのこ♀
関連カテゴリ
ひき肉
ソース
トマト缶
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