小パンダ大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   上新粉に水を加え、湯せんにかける。
   弾力が出て透明になってきたら火を止める。

2. 2

   1を少し冷まし、片栗粉をまぶして丸める。

3. 3

   １センチ角に切っておいた冷凍ミカンをこしあんで包み、餡を作っておく。

4. 4

   3で作った餡を、2で作った大福の皮で包んでカタチを整える。

5. 5

   こしあんで作った顔のパーツをつけ、冷凍ミカンでベレー帽を作って完成。