やみつき★野菜だけ棒餃子 レシピ・作り方

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さちくっかりー
野菜だけで作る餃子です。
超やみつきの味ですよ)^o^(
みんながつくった数 1

材料(2人分)

餃子の皮
8~10枚
★ キャベツ (みじん切り)
1/4個
★ ニラ (粗みじん切り)
3本
★ にんにく (みじん切り)
大さじ1
★ 鶏ガラ顆粒
小さじ2~
★ 酒
大さじ1
★ 塩
小さじ1/4~
★ コショウ
少々
サラダ油
少々
50cc

作り方

  1. 1
    ★を混ぜ ぎゅうぎゅう揉み 水分を切っておきます。
  2. 2
    餃子の皮に1をのせ・・・
  3. 3
    巻きます。(くっつける水はいりません)
  4. 4
    フライパンにサラダ油を入れて熱し 2を並べ中火で焼きます。
  5. 5
    焦げ目が付いたら 湯を入れてフタをして 水分がなくなるまで強火で蒸します。
  6. 6
    フタをあけ 更にカリッとするまで焼いたら出来上がり。

おいしくなるコツ

キャベツの量や鶏ガラ顆粒のメーカーの塩けによるので、味を見ながらガラ顆粒&塩は加減してね。

きっかけ

似た味の美味しい餃子を食べて、再現! かなり似てます!

公開日:2016/07/28

関連情報

カテゴリ
焼き餃子簡単おつまみガーリック・にんにくビールに合うおつまみキャベツ
関連キーワード
中華 野菜 ヘルシー おつまみ
料理名
やみつき★野菜だけ棒餃子

このレシピを作ったユーザ

さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

つくったよレポート( 1 件)

2016/08/23 17:08
とっても美味しく頂きました(^^)
マリリ8

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