山菜のてんぷら レシピ・作り方

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きぃ9330
春の味覚(^｡^)

材料（3人分）

タケノコの水煮
150g
コゴミ
10本
小麦粉
1カップ
氷水
2カップ

作り方

  1. 1
    タケノコを2cmほどの太さに切る、コゴミは新芽の部分を使いよく洗っておく
  2. 2
    小麦粉に氷を入れさっと混ぜる、食材に小麦をつけて、水で溶いた小麦粉の中に入れる
  3. 3
    180度に熱した油でカラッとなるまで揚げれば出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

天ぷらが食べたくて

公開日：2016/05/29
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
山菜の天ぷら

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