かぼちゃの豆乳カップケーキ☆HMで簡単ハロウィンレシピ・作り方

Name: かぼちゃの豆乳カップケーキ☆HMで簡単ハロウィン
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: ホットケーキミックス(HM) 100g; 無塩バター 30g; グラニュー糖 40g; かぼちゃ(やわらかく蒸すか茹でたもの) 正味100g; 卵 1個; 豆乳 50g; チョコペン 1本

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約30分
300円前後

めろんぱんママ@めろんカフェ

ホットケーキミックスを使ったので、とても簡単、手軽にできました。ふんわり弾力、ほどよい甘さ。お子さまと一緒に手作りしても♪　野菜たっぷりのハロウィンお菓子です。

材料（6人分）

ホットケーキミックス(HM): 100g

無塩バター: 30g

グラニュー糖: 40g

かぼちゃ(やわらかく蒸すか茹でたもの): 正味100g

卵: 1個

豆乳: 50g

チョコペン: 1本

作り方

1

無塩バターをやわらかく戻し、グラニュー糖を入れて混ぜ、さらにかぼちゃを入れてなめらかになるよう混ぜます。
2

ホットケーキミックスと豆乳、卵を加えてよく混ぜます。
3

カップケーキ型に等分に入れます。
4

170度に予熱したオーブンに入れ、20～23分ほど焼きます。
5

冷めたらチョコペンで好きな絵を描き、完成です♪
6

子どもたちが描きました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆無塩バターをやわらかく戻すには、室温に置いておくか、溶けない程度にレンジ加熱でもokです。 ☆チョコペンは湯につけてやわらかくして、お使いください。 ☆焼き型にカップ紙を敷くか、オイルやバター(分量外)を塗ると、きれいに抜けます。

きっかけ

いよいよハロウィン。手軽に簡単に楽しむことのできる、手作りお菓子のパンプキンスイーツを考えました。子どもたちのおやつに出したら、あっという間に完食でした♪

公開日：2015/08/28

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このレシピを作ったユーザ

めろんぱんママ@めろんカフェ簡単シンプル、時短、節約、作りやすくてがんばりすぎないおやつと料理のレシピを、ご紹介します。見ていてくださる皆さまの、おいしい毎日のきっかけになれますように。レシピクリエイター、料理研究家。【ブログ「めろんカフェ」】http://meloncafe.blog.jp/ 【X】https://twitter.com/meloncafe2023