柔らか〜い＊豆腐入り煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにし、ラップをせずに、600Wの電子レンジに、1分30秒かける。冷ましておく。

2. 2

   ボウルにパン粉、牛乳を入れ、ふやかしておく。その中に、たまねぎ、ひき肉、◉を入れ、粘りが出るまでよくこねる。

3. 3

   フライパンに、サラダ油大さじ1/2(分量外)をいれ、表裏焦げ目をつける。

4. 4

   ハンバーグが焼けたら、余分な油を拭き取り、★とローリエ1枚(分量外)を入れ、ハンバーグを表裏返しながら、ソースにとろみが付くまで煮込む。

5. 5

   器に盛り、ソースをかけて、乾燥パセリ(分量外)を振ったら出来上がり。