材料（２人分）
- 豚こま肉
- 100グラム
- 春雨
- 25グラム
- 人参
- ５㎝
- 玉ねぎ
- ２分の１こ
- ピーマン
- ２こ
- サラダ油
- 適量
- 醤油
- 大さじ２と１／２
- みりん
- 大さじ１
- 塩
- ひとつまみ
- ごま油
- 小さじ１
- 白ごま
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 春雨を茹でて、長い場合は食べやすい大きさに切っておきます。玉ねぎは５㎜幅のスライス、人参は太めのせん切り、ピーマンは３㎜幅にスライスします。
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- 2
- フライパンを中火にかけ、サラダ油をひきます。豚こまを炒め、火が通ったら野菜を加えて炒めます。
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- 3
- 野菜に火が通ったら、春雨を加えてさっと炒めます。醤油、みりん、塩で調味し、仕上げにごま油と白ごまを入れ軽く混ぜます。
おいしくなるコツ
野菜を春雨に合わせて細めにカットにすること。
きっかけ
冷蔵庫にあったもので