材料３つ♡たっぷりキャベツと卵の生姜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを一口大のざく切りにします。鍋を火にかけ油を適量入れ、生姜のみじん切りも加えて、香りをだします？

2. 2

   そこへキャベツを加えて、しんなりするまで炒めます。

3. 3

   水を450ml加え、蓋をして煮ます。始めは中火に、沸騰したら弱火にしコトコト約15分煮ます。

4. 4

   キャベツが煮えたら、鶏ガラスープの素と塩で調味し、溶き卵をふんわり入れます。

5. 5

   キャベツと生姜の風味を生かすために薄味になっています。物足りない場合は鶏ガラスープの素を足してください。