スナップエンドウ入りスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは筋を取り、塩茹でする。半分にカットしておく。ウインナーは斜め切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れ、混ぜ合わせる。フライパンを熱し、バターを入れたら卵液を入れ、スクランブルエッグを作る、半熟の状態で皿にとりあげる。

3. 3

   フライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、再び火にかける。バターを入れ、ウインナーを炒める。

4. 4

   ウインナーに火が通ったら、スナップエンドウを加えて、さっと炒め、塩コショウをする。

5. 5

   そこへスクランブルエッグを戻して、一緒にさっと炒める。