サクサク香ばしいバニラ紅茶クッキー☆ホワイトデーレシピ・作り方

Name: サクサク香ばしいバニラ紅茶クッキー☆ホワイトデー
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 無塩バター 100g; グラニュー糖 90g; 卵 2個; 薄力粉 200g; ベーキングパウダー 小さじ1/2; 紅茶リーフ(ティーバッグの中身でok) 小さじ1/4; バニラビーンズ 3～4cm分

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約30分
500円前後

めろんぱんママ@めろんカフェ

サクサクに焼いた食べ応えと、しっとり香るバニラと、紅茶の風味。プレゼントに添えたり、休日にたくさん焼いてティータイムにふるまったり、持ち寄りにもおすすめです♪

みんながつくった数 1件

材料（6人分）

無塩バター: 100g

グラニュー糖: 90g

卵: 2個

薄力粉: 200g

ベーキングパウダー: 小さじ1/2

紅茶リーフ(ティーバッグの中身でok): 小さじ1/4

バニラビーンズ: 3～4cm分

作り方

1

やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、バニラビーンズ・紅茶リーフを加えて混ぜ、卵をほぐしいれてさらに混ぜます。
2

薄力粉・ベーキングパウダーを入れ、ヘラで混ぜます。スプーンを使って落とすように、天板に並べます(上を押さえて平らにしておくと、焼き上がりがきれいです)。
3

180度に予熱したオーブンに入れ、12～15分ほど、きつね色になるくらいに焼いたら、出来上がりです。網にのせて、しっかり冷まします♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆バターをやわらかく戻すには、室温に置く、または解けない程度にレンジ加熱でokです。☆紅茶リーフはオーガニックのティーバッグの中身を、ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使いました。

きっかけ

☆冷まして蒸気がぬけたら、瓶や袋に詰めることができます。☆シリカゲル(乾燥剤・100均ショップや製菓材料店で購入できます)を一緒に封入しておくと、食べるときにもサクサク食感が楽しめます♪

公開日：2015/02/14

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このレシピを作ったユーザ

めろんぱんママ@めろんカフェ簡単シンプル、時短、節約、作りやすくてがんばりすぎないおやつと料理のレシピを、ご紹介します。見ていてくださる皆さまの、おいしい毎日のきっかけになれますように。レシピクリエイター、料理研究家。【ブログ「めろんカフェ」】http://meloncafe.blog.jp/ 【X】https://twitter.com/meloncafe2023