ジュワッッと美味しすぎる！いなり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米2合は寿司用に炊きます。
   ◯を合わせて寿司酢を作ります。
   水を少しぬるま湯にすると砂糖が溶けます。

2. 2

   炊けたご飯に寿司酢を少しづつ加えて早く米に合わせていきます。
   うちわなどで仰ぎながら手早くします。

3. 3

   油揚げをまな板の上に置き表面に箸を転がす。
   袋にしやすくなります。

4. 4

   半分に切り袋にします。
   油抜きをしてよく洗います。水気を絞ります。

5. 5

   鍋に△を入れ、油揚げを入れクッキングペーパーを乗せ落し蓋をして煮ます。

6. 6

   汁気が無くなるまで煮ます。
   途中あげを出し煮汁を煮詰めだいぶ少なくなったらあげを戻し染み込ませると早いです。

7. 7

   冷めた酢飯と冷めたあげ。
   あげの中に酢飯を詰めたら出来上がり！