お弁当に☆玉ねぎときのこの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りに、舞茸をざく切りにする。卵は溶いておく。

2. 2

   フライパンに油をひいて玉ねぎと舞茸を炒める。

3. 3

   2に醤油とみりんを入れてさっと炒め、卵を流し入れる。

4. 4

   卵を菜箸で中心に集めるようにして火を通し、ほぼ火が通ったら火を止める。