シャキシャキ！旨い！もやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは50度のお湯に浸し1分。
   これでシャキッとします。

2. 2

   卵を割りほぐしておきます。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、もやしを入れます。
   強火で1分。中火にして蓋をして2分。

4. 4

   蓋を開け、真ん中を開け卵を入れます。
   大きく混ぜて固まりを残して混ぜます。

5. 5

   オイスターソース、しょうゆ、塩コショウをして強火で水分を飛ばします。
   
   出来上がり！