カボチャあんの饅頭！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは茹でる、蒸す、レンジでチン
   どれかで
   柔らかくする。
   皮はそのままで。
   
   くるみ、プルーンは細かく刻んでおく。

2. 2

   かぼちゃを潰して★の材料を混ぜ、8頭分にして丸めておく。
   あんの完成です。

3. 3

   ボウル♡の材料を入れまぜる。
   そこへ水70ccを加える。

4. 4

   3に薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加えざっくりと木べらで混ぜる。
   そして、素手で混ぜ合わせる。
   手にくっつかない程度になるまで混ぜます。
   ベタベタな時は粉をたす。

5. 5

   一つにまとまったら8頭分をして、打ち粉をした上で、生地を丸めて押しつぶして真ん中にあんを乗せ、綺麗に包む。

6. 6

   オーブンシートにのせ蒸し器に並べる。水滴が落ちない様にふきんをかませる。
   
   13ー14分で出来上がり。