りんごとヨーグルトのおからパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトを軽く水切りする。（10分ほど）りんごの皮をむいて5ミリ幅のいちょう切りにする。鍋に水、砂糖10グラム、りんご、レモン汁を入れて7分ほどたまに混ぜながら弱火で煮る。

2. 2

   オーブンを170度に予熱する。ボールに卵と砂糖30グラムを入れてよくまぜ、少しもったりしてきたら溶かしバター、ヨーグルトを入れてまぜる。

3. 3

   2にりんごとおからを入れて混ぜたら薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、馴染むように混ぜる。

4. 4

   パウンド型にクッキングシートをセットし、3を流し入れる。170度のオーブンの上段で45分〜50分ほど焼く。（焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。）

5. 5

   竹串をさしても何もついてこなければ完成☆粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして召し上がってください。一晩置いても美味しいです♬