和風テイスト☆豆腐プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の粉ゼラチンと水を混ぜ合わせてふやかしておく。

2. 2

   豆腐と牛乳をミキサーに入れてなめらかにし、小鍋に移して砂糖を加え沸騰寸前まであたためる。

3. 3

   火を止めてから①のゼラチンを加えて混ぜ合わせ、氷水で粗熱がとれるまで混ぜながら冷やす。

4. 4

   ③をプリンカップや器に流し入れて冷蔵庫で２時間以上冷やして固める。

5. 5

   黒蜜、きなこをかけてできあがり。