鶏ひきの厚焼き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがをすりおろす。ネギはみじん切りに。

2. 2

   鶏ひき肉、砂糖、醤油、酒、しょうがを混ぜ合わせる。

3. 3

   2をフライパンに流し入れ、弱火で火が通るまで炒める。

4. 4

   フライパン全体にサラダ油をひき、たまごをフライパン全体に薄くひくよう流し入れる。表面が乾いてきたら、端から巻いて行く。これを繰り返す。