ラップ又はポリ袋の上からめん棒でのばせば打ち粉いらずで汚れません。 あれば是非中力粉で作ってみてください。薄力粉とは食感が違うと思います。
薄力粉しかなかったので。 ※調理時間に生地を休ませる時間は含みません。
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