こどものお弁当★肉味噌ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [肉味噌ごはん]
   耐熱容器に味噌・みりん・砂糖を入れて混ぜ合わせ、ひき肉パラパラ炒めと刻みねぎを加えて混ぜる。
   ※レシピID1620000117「作り置き★ひき肉パラパラ炒め」参照

2. 2

   （肉味噌ごはんのつづき）
   肉味噌をレンジ加熱する（500W30秒）。ボウルに入れたごはんに肉味噌を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   （肉味噌ごはんのつづき）
   お弁当箱に肉味噌ごはんの半量をつめる。焼きのりを適当な大きさにちぎってのせる。残りの肉味噌ごはんをつめて刻みねぎを散らす。

4. 4

   [れんこんひじき煮]
   温め直して汁気を切り、お弁当カップに入れる。
   ※レシピID1620001340「作り置き★れんこんごぼうのひじき煮」参照、今回はごぼうナシで作っています

5. 5

   [ピーマンカップのバターコーン]
   ピーマンはお尻の方をお弁当箱の高さに合わせて切り、カップとして使う。残ったヘタの方は5mm角に切る。

6. 6

   （バターコーンのつづき）
   ピーマンカップに切ったピーマンを入れて塩をふり、粒コーンを加えてマーガリンをのせ、トースターで焼く。500W8～10分。中身を軽く混ぜる。

7. 7

   [塩焼きウインナー]
   ウインナーは斜めに切込みを入れ、油は引かずにフライパンで焼き色が付くまで焼く。仕上げに塩・こしょう（各少々）で味付けする。

8. 8

   りんごは一口大とうさぎ型に切って数分塩水につける。ざるに上げて水気を切り、お弁当カップに入れる。
   おかずを彩りよくお弁当箱につめる。