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ホットケーキミックスで作る クッキー蒸しパン レシピ・作り方

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楽楽天殿
クッキーは、うちではマクビティーのチョコのついたクッキー5~8枚。

材料(2人分)

ホットケーキミックス
200g
1個
牛乳
140cc
インスタントコーヒー
小さじ1~2
サラダ油
大さじ1
チョコクッキー
80gくらい
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作り方

  1. 1
    卵を割りほぐし、サラダ油を加えて混ぜる。牛乳にインスタントコーヒーを溶かし、これも混ぜる。
  2. 2
    ホットケーキミックスと、手で砕いたチョコクッキーも加えて混ぜる。
  3. 3
    蒸す(圧力鍋の場合、水200ccを入れて蒸し器をセットし、蒸気が上がったら弱火で5分。蒸気が抜けたら蓋をあける)。

きっかけ

蒸しパンに凝っていて、クッキー入りのアイスクリームを意識して作ってみました。

公開日:2012/01/30

関連情報

カテゴリ
蒸しパン
料理名
チョコクッキー入り蒸しパン

このレシピを作ったユーザ

楽楽天殿 圧力鍋を2つ持っている圧力鍋好きです。ご飯も毎日圧力鍋で炊いています(炊飯器は持っていません)。毎朝パンなのだけれど、ホームベーカリーは持っているものの焼き上がりまでに時間がかかるので、いまいち活用しておらず・・・。圧力鍋でささっと作れる蒸しパンに目覚めてみました。朝ご飯用なので、砂糖&油などは控えめで、素朴にしてあります。

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