ビーフステーキ with 簡単赤ワインソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を筋切りして軽く塩コショウしておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ステーキ肉を入れて強火で片面を焼きます。

3. 3

   肉を裏返して、それぞれの肉の上にバターをのせ、お好みの焼き加減で焼き、器に盛ります。

4. 4

   ３のフライパンに★を入れ、引き続き強火で半分くらいの量になるまで煮詰め、ステーキにかけて頂きます。