カナッペパン　～紅芋パウダーで～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに材料をセットして、発酵までのコースでパン生地を作ります。

2. 2

   パン生地をとりだし、ガス抜きをして丸め、１５分休ませます。（ベンチタイム）表面が乾かないようにラップをかけて。

3. 3

   休ませた生地を面棒で直径２５ｃｍ位にのばし、裏返しで三つ折、さらに半分に折りたたんで生地を棒状にします。半分に折りたたんだ口はつまんでぴったり閉じます。

4. 4

   型と蓋の内側に油を塗り、パン生地を入れ、オーブンの発酵機能を使って、二次発酵５０分します。

5. 5

   １８０度のオーブンで３０分焼きます。熱いうちに型から取り出し冷まします。