春キャベツとスパムのソース炒め＆新玉ねぎのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★は炒めもの
   ☆はスープ
   の材料＆手順です(^_-)-☆

2. 2

   ★
   キャベツを食べやすい大きさに手でちぎり、スパムとパプリカも食べやすい大きさに切っておきます。

3. 3

   ★
   フライパンに水＆塩＆キャベツを入れて火にかけ、沸騰しそうになったらキャベツを引き上げます。

4. 4

   ★
   同じ湯にパプリカを入れて、再沸騰したら引き上げます。

5. 5

   ★
   またまた同じ湯にスパムを入れて、再沸騰しそうになったら引き上げます。
   （茹で汁は後で使うので取っておきます。）

6. 6

   ★
   フライパンにバターを入れて、中火で野菜だけ少し炒め、★★を入れて混ぜてからスパムを入れて、全体をサックリ混ぜ合わせるようにして火を止めます。

7. 7

   目玉焼きを作ります。

8. 8

   ☆
   玉ねぎは半分に切ってからスライスします。
   クレソンの茎の部分は小口切りにして、葉の部分は手でちぎっておきます。

9. 9

   ☆
   お鍋で玉ねぎをバターで炒め、茹で汁を入れます。

10. 10

    ☆
    コンソメ顆粒を入れて味を塩でととのえたらクレソンの茎＆コショウを入れて火を止めます。

11. 11

    ☆
    器に盛り、クレソンを添えます。

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    プレートに、ご飯・炒めもの・目玉焼きをのせて黒コショウを振り、スープものせてワンプレートで頂いてもいいですね(^_-)-☆