スイートパンプキン レシピ・作り方

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だいすけ3
スイートポテトをアレンジしたかぼちゃのケーキ♪しっとりしとても美味しいです☆材料全部ハンドミキサーで混ぜて焼くだけ簡単!
みんながつくった数 4

材料(■人分)

18cm丸型 1台分
かぼちゃ (種・皮除く)
300g
2個
バター
20g
生クリーム
200cc
砂糖
60g
練乳 又は はちみつ
大さじ2
小麦粉
大さじ1
ラム酒
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    かぼちゃは種と皮を取り除き、小さく切ります。
    レンジで柔らかくしてペースト状にします。
    (種・皮付き約400gを使用)
  2. 2
    バターをレンジで溶かします。
    全卵を白くフワフワになるまで泡立て、全部の材料を加え、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
  3. 3
    油をぬった型に流します。
    180度のオーブンで30分焼きます。
    深さがある型の場合アルミをかぶせて更に10分焼きます。
  4. 4
    型に入れたまま冷まします。
    冷蔵庫で半日~1日冷やして出来上がりです☆
    焼きたても美味しいけど冷やすと尚美味しいです。

おいしくなるコツ

今回エンゼル型で焼いたら上手に型から外せず失敗(^▽^;) 普通の丸型18cmか、長方形のパウンド型で焼く事をお薦めします! 前回11×13cmのパウンド型にしたら、生地が少し余りマドレーヌ型+3個出来ました☆ ↑の時10分長く焼きました

きっかけ

先日お友達からさつまいもケーキの作り方を教えてもらいました。 とても美味しかったのでかぼちゃでも作ってみました☆ 簡単で美味しいからまた作りたいです♪次は型を変えて成功させてみせます(笑)

公開日:2011/02/17

関連情報

カテゴリ
その他のお菓子
料理名
スイートパンプキン

このレシピを作ったユーザ

だいすけ3 ご覧頂きましてありがとうございます♪ 材料さえあれば、すぐ出来る簡単スイーツやパンのレシピを中心にご紹介できたらと思います。 コメントやレポートで、私へのアドバイスや感想を頂ければ嬉しいです。 どうぞよろしくお願いします☆

つくったよレポート( 4 件)

2013/04/03 09:24
(・∀・(・∀・*)オーハー♪ オーブン温度設定間違った模様・・・ 卵焼きの厚焼き風になってしまったけど凄く美味しい!南瓜の甘みと風味むちゃ美味❤うまうまぁ~ん
小太郎1212
いつもありがと~☆レポみてたら小腹が空いてきちゃった(爆)私もゴチなりたい!!美味しく食べてもらえて嬉♡レポ感謝☆
2013/03/30 14:53
焼き立てで御免なさい。冬眠中のマッシュ南瓜で(^^)20×10、高さ6センチのパウンド型です。端っこを、ちょっと味見、程良い甘さで、美味しかったです。ご馳走様♫
シロちゃん5549
いつもありがとうございます☆焼きたて写真、ありがとうございます☆とっても美味しそうです♪私もご馳走になりたい^m^レポ感謝です♡

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