スイートパンプキンレシピ・作り方

Name: スイートパンプキン
Total time: 2 h
Yield: ■
Ingredients: 18ｃｍ丸型 １台分; かぼちゃ （種･皮除く） 300ｇ; 卵 2個; バター 20ｇ; 生クリーム 200ｃｃ; 砂糖 60ｇ; 練乳 又は はちみつ 大さじ2; 小麦粉 大さじ1; ラム酒 小さじ1/2

1時間以上
500円前後

だいすけ3

スイートポテトをアレンジしたかぼちゃのケーキ♪しっとりしとても美味しいです☆材料全部ハンドミキサーで混ぜて焼くだけ簡単！

みんながつくった数 4 件

材料（■人分）

18ｃｍ丸型　１台分
かぼちゃ　（種･皮除く） 300ｇ
卵 2個
バター 20ｇ
生クリーム 200ｃｃ
砂糖 60ｇ
練乳　又は　はちみつ大さじ2
小麦粉大さじ1
ラム酒小さじ1/2

作り方

1 かぼちゃは種と皮を取り除き、小さく切ります。
レンジで柔らかくしてペースト状にします。
（種・皮付き約400ｇを使用）
2 バターをレンジで溶かします。
全卵を白くフワフワになるまで泡立て、全部の材料を加え、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
3 油をぬった型に流します。
180度のオーブンで30分焼きます。
深さがある型の場合アルミをかぶせて更に10分焼きます。
4 型に入れたまま冷まします。
冷蔵庫で半日～1日冷やして出来上がりです☆
焼きたても美味しいけど冷やすと尚美味しいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

先日お友達からさつまいもケーキの作り方を教えてもらいました。とても美味しかったのでかぼちゃでも作ってみました☆ 簡単で美味しいからまた作りたいです♪次は型を変えて成功させてみせます（笑）

おいしくなるコツ

今回エンゼル型で焼いたら上手に型から外せず失敗（＾▽＾;）普通の丸型18ｃｍか、長方形のパウンド型で焼く事をお薦めします！前回11×13ｃｍのパウンド型にしたら、生地が少し余りマドレーヌ型＋3個出来ました☆ ↑の時10分長く焼きました

レシピID：1620001010
公開日：2011/02/17

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（4件）

小太郎１２１２
2013/04/03 09:24

(・∀・(・∀・*)ｵｰﾊｰ♪
オーブン温度設定間違った模様・・・
卵焼きの厚焼き風になってしまったけど凄く美味しい！南瓜の甘みと風味むちゃ美味❤うまうまぁ～ん
シロちゃん5549
2013/03/30 14:53

焼き立てで御免なさい。冬眠中のマッシュ南瓜で(^^)20×１０、高さ6センチのパウンド型です。端っこを、ちょっと味見、程良い甘さで、美味しかったです。ご馳走様♫
ruby&nao
2012/11/10 20:48

娘がお友達に配るため作りました～。
寝虎太郎さんのスイートポテトと一緒にビスケット生地に乗せて焼きました。
かぼちゃの甘さが美味しかったです♪
ゴールデンアルジータ
2012/07/03 19:45

だいすけさ～ん♪メチャ旨でしたぁパンプキンケーキ(o^^o) 半量でケーキ型で作りましたょ☆*