肉じゃがリメイク★カレードリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレールーは水分少なめの肉じゃがリメイク料理にも便利な、横濱舶来亭のフレークを♪

2. 2

   分量外の油を薄くフライパンに敷き、ご飯と色づけにカレーパウダーを少々、香り付けにあらびきニンニクを少々振り、炒める。

3. 3

   全体にパウダーが混ざったらグラタン皿へ移す。
   その時、最後に卵を割りいれるので、ライスは中央を窪ませて盛り付ける。

4. 4

   余った肉じゃがに水分が少ないようなら少量の水を加え、カレールーを入れて溶かす。

5. 5

   ルーを「３」のグラタン皿へ盛り、スライスチーズを手でちぎって上に乗せ、中央に卵を割りいれる。

6. 6

   ﾄｰｽﾀｰで１０～１５分。
   写真のようにチーズが溶けて白身が固まってきたら完成。