肉じゃがリメイク★カレードリア レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
ヨッシ510
肉じゃがをカレー風味にリメイクするのはよくありますが、横浜舶来亭シリーズで作ってみてください。肉じゃがの甘みと、ルーの香ばしい焙煎仕込の深みがベストマッチです。
材料（1～人分）
作り方
-
1
カレールーは水分少なめの肉じゃがリメイク料理にも便利な、横濱舶来亭のフレークを♪
- 2 分量外の油を薄くフライパンに敷き、ご飯と色づけにカレーパウダーを少々、香り付けにあらびきニンニクを少々振り、炒める。
-
3
全体にパウダーが混ざったらグラタン皿へ移す。
その時、最後に卵を割りいれるので、ライスは中央を窪ませて盛り付ける。 - 4 余った肉じゃがに水分が少ないようなら少量の水を加え、カレールーを入れて溶かす。
- 5 ルーを「３」のグラタン皿へ盛り、スライスチーズを手でちぎって上に乗せ、中央に卵を割りいれる。
-
6
ﾄｰｽﾀｰで１０～１５分。
写真のようにチーズが溶けて白身が固まってきたら完成。
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- カテゴリ
- ドリア
- 料理名
- カレードリア
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