白菜は余分な水分を吸うように片栗粉をまぶします。 今回はそのまま取って食べるように出し汁に味付けをしていますが、水＋中華風だしの素のみで煮てぽん酢醤油やごまだれでいただくのもおすすめ。 鍋の具の野菜はもやし、青菜、きのこ類などお好みで。
寒かったのであつあつで食べられるお鍋をみんなの大好きな餃子で。 子供と一緒に包んで楽しくお料理。
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