フライパンで簡単に作れる☆おいしいナンレシピ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩をボールに入れる。

2. 2

   ①にぬるま湯を回しいれ手でひとかたまりになるまで混ぜる。

3. 3

   ひとかたまりになったら台の上にだしこすりつけるように２０回から３０回ほどたたきつけながらこねる。

4. 4

   手につかなくなり、生地がツルっとなったらOKです。丸めてとじ目を下にしてボウルにラップをする。

5. 5

   ４０度くらいのぬるま湯をはった大きめのボウル又は容器に、④ボールを浮かべて20分ほど一次発酵させる。

6. 6

   20分たって生地が2倍くらいに膨らめばガス抜きをしてヘラなどで4つに分ける。
   きれいに丸めてボールに戻し10分間ベンチタイム！

7. 7

   フライパンに油をひき生地を手で１５㎝～２０㎝くらいに伸ばしてナンっぽくして両目を焼いたら出来上がり！！！