焼き肉のたれで。ヤンミョム風手羽元焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【手羽元】
   骨の左右に切込みを入れる。※火通りをよくし、食べやすくするため。

2. 2

   1.の手羽元に塩コショウを軽くし、片栗粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   【たれ】
   ★の材料を混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにごま油を入れ中火で熱し、2.の手羽元を入れて焼く。
   ※両面こんがり焦げ目がつき、中心までしっかり火が通るまで。

5. 5

   4.の火を弱め、3.のたれを流し込む。中火にして軽く混ぜ、とろみがついて、チキンにたれが絡めば完成！

6. 6

   分量外の野菜を添える。今回はレタス・きゅうり・トマト。