コーングリッツを使ったトルティーヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊印の材料をボウルに入れてよく混ぜる。

2. 2

   サラダ油を加えて混ぜ、ポロポロする（べちょべちょにならない）程度までお湯を加えて混ぜる。

3. 3

   材料をよくこね、寝れ布巾をして１時間以上寝かせる。

4. 4

   材料を４つくらいに分け、打ち粉をして麺棒でのばす。

5. 5

   中火のフライパンで片側を焼き、少し色がついたら裏返して反対側を焼く（２，３分）。

6. 6

   お好みの具材を入れて巻くかはさむかする。
   今回は、きゅうり、トマト、蒸し鶏、サワークリーム、ハーブソルトを使用。