ラー油でパンチを効かせた屋台風焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはさっと水洗い。キャベツは2センチ程度の千切りにし、水洗いし水をしっかり切る。
   豚肉は小さく切り分ける。

2. 2

   熱したフライパンや深鍋でしょうがを熱し、豚肉をいれ色が変わってきたらキャベツを加え、火が全体に回るまで炒める。

3. 3

   もやしをいれ、ざっと炒めたら、一旦火を止めて麺を加える。
   ※袋に書いてあれば、水も加えてください。

4. 4

   火をつけて全体がほぐれるように混ぜ合わせる。

5. 5

   4に火が通ったら、しばらく混ぜずに放置。
   ※火を入れたまま、少し焦げ目をつけて香ばしさを出します。
   ※焦げがいらない方は飛ばしてください

6. 6

   ソースを入れ混ぜ合わせたら、ラー油を加えて完成♪