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チアシード♪旨辛ドレッシング♪ レシピ・作り方

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KAO٩( ᐛ )وkitchen♪
9種類の必須アミノ酸全てを含むタンパク質、α-リノレン酸（オメガ3脂肪酸）、食物繊維、ミネラル類（カルシウム、セレン、鉄、亜鉛など）栄養素が豊富なチアシード♪

材料（数人分）

チアシード
小さじ1
常温水（熱湯×）
50ml
☆すりごま
大さじ1.5
☆砂糖
小さじ1
☆はちみつ
小さじ1.5
☆コチュジャン
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ2.5
☆めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ1
☆ごま油
大さじ2
☆豆板醤
大さじ1〜2
☆にんにくチューブ
2㎝
☆ラー油
少々
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作り方

  1. 1
    器にチアシードと常温水を入れてラップをして冷蔵庫で10〜12時間置く。
    （ゲル状になる＆発芽毒をなくす為に十分に浸す）
  2. 2
    ゲル状になったチアシードに☆調味料を加えてよく混ぜて出来上がり。サラダなどにかけて食べてください。（冷蔵庫で保存3〜4日で消費する）
  3. 3
    家では100円ショップなどに売ってるはちみつポットに入れてます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

市販のドレッシングは添加物が多いので、自分で作ったほうが調整できて身体に良いです。

きっかけ

カルディの赤い旨辛ドレッシング風にチアシードを加えて♪

公開日：2022/07/05
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カテゴリ
その他のドレッシング中華ドレッシング

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KAO٩( ᐛ )وkitchen♪ ズボラなのでいかに効率良く簡単に作れるか試行錯誤中です。

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