くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   2枚重ねて手前から巻き、巻き終わりを押さえて形を整えます。

2. 2

   片栗粉を全体にまぶします。

3. 3

   中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼きます。

4. 4

   全体に焼き色が付いたら★、ゆで卵を加えて、中火でひと煮立ちさせ、菜箸で転がしながら10分程煮ます。豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。

5. 5

   器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。