材料(2人分)
- フジッリ(普通のマカロニでもOK)
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ボイル海老
- 120g
- ゆで卵
- 3個
- ディル(細かく刻む)
- 大さじ1程度
- ★ マヨネーズ
- 大さじ3
- ★ プレーンヨーグルト
- 大さじ3
- ★ レモン汁
- 大さじ1
- ★ オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- 鍋に湯を沸かし、フジッリ(マカロニ)をゆでながら玉ねぎをスライスします。ラスト1分で鍋に玉ねぎを投入、ザルにあげそのまま冷やす。
-
- 2
- ボウルに1と★を入れて混ぜ、海老、ゆで卵、刻んだディルを加えてゆで卵をつぶしながら和える。
-
- 3
- 最後に塩コショウで味を整えて完成です❣️
きっかけ
私は豆フジッリに
カスターニョ-オーガニック-グリーンピース-フジッリ
を使いました。
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