菊芋の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊芋はたわしでしっかりと洗い、2~3mm幅に切る。水に10分ほどさらしてから水気をきっておく。

2. 2

   ジップ付きビニール袋に味噌、料理酒、七味唐辛子を入れて揉み混ぜる。

3. 3

   菊芋を加えて揉み混ぜ、空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫に一晩おく。