ラムボール レシピ・作り方

作り方

1. 1 レーズンにラム酒をふりかけて500wのレンジで1分加熱する。
2. 2 チョコレートを刻んでおく。レーズンも刻む。
3. 3 チョコレートの20gを先に湯煎で溶かしておく。
4. 4 スポンジケーキをおろし器でおろす。
5. 5 スポンジケーキ、レーズン、ラム酒、溶かしたチョコレートをゴムベラで切るように混ぜる。

   

6. 6 5を手でぎゅっとにぎりながら丸く形作る。ピンポン玉より少し小さいくらい。
7. 7 残っている刻んだチョコレートに牛乳を加えて湯煎で溶かす。
8. 8 チョコレート液に6をくぐらせ、クッキングシートを敷いたお皿に並べて冷蔵庫で冷やす。