豚バラ肉とズッキーニのポン酢炒め 柚子胡椒風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウ、米粉をふる。
   ズッキーニは５ｍｍ幅の輪切り、マッシュルームは半分に、赤ピーマンは乱切りにする。

2. 2

   フライパンにバラ肉を両面カリッとしっかりと焼いてから、いったん取り出す。

3. 3

   同じフライパンでズッキーニの両面をしっかりと焼く。

4. 4

   肉を戻し、ピーマン・マッシュルームを加えて炒め、★を加えて全体を絡める