ポテトサラダケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハムは、千切り。(太さはお好み)
   きゅうりは、薄い輪切りにして、塩をかけ塩揉み後、絞って水分を切っておく。

2. 2

   じゃがいもを5mm角に切る

3. 3

   鍋に水とじゃがいもを入れて、沸騰から5分程度、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる

4. 4

   じゃがいもが柔らかくなったら余分なお湯を捨て、火にかけながら、じゃがいもを潰し、水分を飛ばす。

5. 5

   水たまりがなくなり、好みの状態にじゃがいもを潰せたら、塩揉み後水分を切ったきゅうりと千切りハム、マヨネーズ、塩胡椒を入れて混ぜる。

6. 6

   ポテトサラダを作って、土台を作る

7. 7

   アスパラで周囲を囲う。
   トマトで飾り付けのあたりをつける

8. 8

   生ハムやサーモンで飾る

9. 9

   葉っぱを飾り、リボンを巻いて出来上がり