かぼちゃ饅頭 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クッキングシートを7~8cm角に切っておく。蒸し器にお湯を沸かしておく。

2. 2

   ボウルに●を入れ、泡立て器でだまがなくなるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   生地とかぼちゃあんをそれぞれ10等分にする。

4. 4

   水を少しずつ加えていき、菜箸で混ぜる。手で滑らかになるまでよくこねる。

5. 5

   生地を真ん中を厚く、端が薄くなるように伸ばし（手のひらより大きいくらい）、かぼちゃあんを包む。綴じ目をしっかり摘まんでとじる。クッキングシートに綴じ目を下にしてのせる。

6. 6

   蒸気があがった蒸し器で強火で10分ほど蒸す。

7. 7

   取り出してあら熱をとったらラップで一つずつ包む。