野菜を食べたい時に！アメリカンスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油を温めたフライパンで、みじん切の玉ねぎとニンニクを中火で炒めます。
   (できる方は、弱火で5分以上！)

2. 2

   トマト以外のみじん切り野菜を入れ、しんなりするまで炒めます。
   野菜は人参やピーマンなど、水分の少ないものがおススメです！

3. 3

   トマトを加え、水分が飛ぶように炒めます。

4. 4

   ■を混ぜ合わせた卵を流し込んで、野菜を平らにします。フタをして、弱火で5分熱します。

5. 5

   フタを取って、ほぐしてスクランブルにします。
   お好みでケチャップとお召しあがりください！