スナップエンドウとソーセージのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージは斜め切り、玉ねぎは薄くスライス、スナップエンドウは筋を取る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとスナップエンドウを炒める。玉ねぎがしんなりしたらソーセージを加え、さらに小麦粉を加えて絡める。

3. 3

   牛乳を1/3加えて小麦粉を溶かす。残りの牛乳を加え、スナップエンドウに火が通るまで4~5分ほど煮る。粉末コンソメと塩コショウで味付けする。

4. 4

   耐熱皿に3を長し入れ、ピザ用チーズをかける。1000wのトースターで5分ほど焼く。