切ってかわいい♪チェックアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶きます。無塩バターと溶き卵を常温に戻します。

2. 2

   ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

3. 3

   溶き卵を入れてよく混ぜ合わせます。

4. 4

   半量ずつに分けます。

5. 5

   《バニラ生地》
   半量の4にバニラエッセンスを入れ混ぜ合わせます。
   薄力粉を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜ合わせます。

6. 6

   《ココア生地》
   残りの4に薄力粉とココアパウダーを入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

7. 7

   作った生地をそれぞれラップに包んで3cm角の棒状に成型します。
   冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。

8. 8

   それぞれの生地を縦4等分に切ります。
   バニラ生地とココア生地を交互に並べて棒状に成型し、ラップに包んで30分ほど冷蔵庫で休ませます。

9. 9

   オーブンを170度で予熱しておきます。

10. 10

    生地を8mm幅に切り分け、クッキングシートを敷いた天板の上に並べます。
    170度のオーブンで15分ほど焼きます。
    焼き色がついたら完成です。