切ってかわいい♪チェックアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を溶きます。無塩バターと溶き卵を常温に戻します。
2. 2 ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
3. 3 溶き卵を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 4 半量ずつに分けます。
5. 5 《バニラ生地》
   半量の4にバニラエッセンスを入れ混ぜ合わせます。
   薄力粉を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜ合わせます。
6. 6 《ココア生地》
   残りの4に薄力粉とココアパウダーを入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
7. 7 作った生地をそれぞれラップに包んで3cm角の棒状に成型します。
   冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
8. 8 それぞれの生地を縦4等分に切ります。
   バニラ生地とココア生地を交互に並べて棒状に成型し、ラップに包んで30分ほど冷蔵庫で休ませます。
9. 9 オーブンを170度で予熱しておきます。
10. 10 生地を8mm幅に切り分け、クッキングシートを敷いた天板の上に並べます。
    170度のオーブンで15分ほど焼きます。
    焼き色がついたら完成です。