圧力鍋で簡単!野菜たっぷりカレー♪ レシピ・作り方

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ヘデラ
野菜たっぷり使ってます。
みんながつくった数 1

材料(2〜3人分)

ミニトマト(トマト)
4〜5個(1〜2個)
ナス
1本
玉ねぎ
1個
きゅうり
1本
豚肉
150g〜200g
200ml
昆布だし
50ml
カレールー
箱半分

作り方

  1. 1
    ミニトマト、ナス、玉ねぎ、きゅうりを切ります。
  2. 2
    圧力鍋に先ほど切った野菜、豚肉、水、昆布だしを入れてセットします。
  3. 3
    圧力鍋のピンがさがり開けれれば、
    カレールーを入れて溶かします。
    火を入れながらとろみがでるまで混ぜます。
  4. 4
    器にごはんとルーを盛れば完成です。

おいしくなるコツ

野菜いっぱいで栄養たっぷりです。

きっかけ

野菜が残ってたので。

公開日:2019/06/10

関連情報

カテゴリ
野菜カレーポークカレー簡単豚肉料理簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/07/03 08:08
きゅうりをカレーに入れるアイデア♪いただきました♡
まろ山まろ子
作っていただきありがとうございました!

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