材料(1人分)
- ご飯
- 幼児用茶碗一杯
- ☆鶏むね肉
- 20グラム
- ☆にんじん
- 5グラム
- ☆玉ねぎ
- 10グラム
- ☆ピーマン
- 10グラム
- ケチャップ(ご飯用)
- 小さじ2
- ケチャップ(飾り用)
- 適量
- 卵
- 2分の1個
- 塩コショウ
- ふたつまみ
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 卵をボールに割り入れ塩コショウをひとつまみ入れよく混ぜる。
-
- 2
- ☆の具材をみじん切りする。
-
- 3
- フライパンに半量のサラダ油を入れて熱し、具材を全て入れ、火が通るまで炒める。ご飯とケチャップと塩コショウひとつまみを入れてよく混ぜる。器に移しておく。
-
- 4
- フライパンを一度洗い火にかけ
半量のサラダ油を入れて、卵を流し入れ薄焼き卵をつくる。
-
- 5
- 3のご飯の上に4の薄焼き卵を乗せて、ケチャップてデコレーションする。
きっかけ
子供用のオムライスをつくりたかったので。
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