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赤ワインとりんごのジャム レシピ・作り方
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赤ワインを加えた大人なジャムです(*^^*)カレーに隠し味に入れたりしても美味しい!
材料(2~3人分)
りんご(紅玉)
5個(正味500g)
砂糖
200g(りんごの40%の重量)
赤ワイン
200ml
レモン汁
大さじ2
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作り方
1
りんごは縦に8等分して、皮と芯を取る。いちょう切りのように薄くスライスする。
2
フライパンにすべての材料を入れて火にかける。
3
お好みの食感になるように木べらでりんごを切るようにして砕く。水分がなくなるまで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
りんごと赤ワインがあったので
公開日:2018/05/14
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